Pizzeria des Remparts :
De délicieuses pizzas italiennes au cœur du Béarn
Au sein des murs de Navarrenx, la Pizzeria des Remparts célèbre l’art ancestral de la pizza italienne. Venez déguster nos créations uniques et authentiques dans un cadre chargé d’histoire.
Pizzeria des Remparts :
La rencontre de la tradition et du savoir-faire
Pizzeria des Remparts :
Une ode à la tradition italienne au cœur du Béarn
Une ode à la tradition italienne au cœur du Béarn
C’est dans l’écrin historique de la cité fortifiée de Navarrenx, en pays béarnais, que se niche la Pizzeria des Remparts. Chez nous, la cuisine est bien plus qu’une simple pratique, c’est une passion.
Chaque pizza, confectionnée avec soin, raconte l’histoire d’une tradition préservée et d’un savoir-faire. Laissez-vous emporter par l’authenticité de nos pizzas, et plongez dans une expérience culinaire dépaysante.
Une équipe menée par un chef passionné
À la Pizzeria des Remparts, notre équipe est guidée par un talentueux pizzaiolo, secondé de sa compagne. De ses débuts humblement prometteurs au lycée hôtelier de Biarritz aux cuisines raffinées des restaurants semi-gastronomiques de Saint-Jean-de-Luz et au-delà, le chemin de Jean-Pierre s’est tracé avec passion et détermination. Son destin culinaire a pris une nouvelle dimension lorsqu’il s’est immergé dans l’art ancestral de la pizza italienne.
Dans sa quête de maîtrise de ce savoir-faire, il s’est formé auprès des plus grands maîtres pizzaïolos français. L’enseignement exigeant de Jean-Jacques Despaux a élargi ses horizons l’amenant vers un territoire où la pizza devient une forme d’expression délicate, mêlant technique, histoire et tradition artisanale. Cette passion s’est confirmée et a grandi sous l’oeil attentif d’Eric Riem. Aujourd’hui, sa passion demeure intacte, et chaque pizza qu’il crée combine savoir-faire traditionnel et idées novatrices.
Découvrez nos pizzas & nos Calzone
Calzone
Les fromages
Les classiques
Les Régionales
Pizza Duo
Menu Bambino
Téléchargez
le menu
La pizza de saison - La raclette
Raclette Rossa (pizza de saison)
Base tomate, champignons frais, fromage à Raclette, Ventrêches, herbes de Provence.
Petite : 10€ Grande : 12€
Pizzeria des Remparts
En saison estivale, une place vous attend à notre table
Ne manquez pas l’occasion de goûter nos savoureuses pizzas. Dès les beaux jours, réservez pour une expérience gustative authentique ! Le reste de l’année nos pizzas sont disponibles à emporter.
La Pizzeria des Remparts, un engagement envers l’excellence
Chaque pizza que nous servons incarne notre engagement envers l’art traditionnel italien. Derrière l’apparente simplicité des recettes se cache en effet un processus de fabrication méticuleux, où les ingrédients sont sélectionnés avec soin et les étapes de préparation exécutées avec précision. Nous nous efforçons de créer une expérience gastronomique authentique et mémorable, à la hauteur des attentes de nos clients et de nos exigences envers la cuisine italienne.
Retrouvez le détail de nos processus de fabrication sur la page dédiée à notre savoir-faire.
Que vous soyez de passage lors de votre pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle ou que vous découvriez simplement notre village pittoresque, la Pizzeria des Remparts vous invite à déguster des pizzas artisanales de qualité, dans un cadre à la fois historique et accueillant. Venez savourer un morceau d'histoire et de tradition italienne au cœur de notre village chargé de charme et de caractère.
Un distributeur automatique
Notre distributeur automatique de pizzas, disponible à tout moment et simple d’utilisation, vous permet de déguster nos pizzas artisanales fraîchement préparées même en dehors de nos heures d’ouverture.
Vous pouvez ainsi les savourer à tout moment de la journée ou de la nuit, ajoutant une touche de modernité à notre approche traditionnelle de la cuisine italienne.
Votre pizza disponible 24h / 24h
Un distributeur automatique
Notre distributeur automatique de pizzas, disponible à tout moment et simple d’utilisation, vous permet de déguster nos pizzas artisanales fraîchement préparées même en dehors de nos heures d’ouverture.
Vous pouvez ainsi les savourer à tout moment de la journée ou de la nuit, ajoutant une touche de modernité à notre approche traditionnelle de la cuisine italienne.
Votre pizza disponible 24h / 24h
Pizzeria des Remparts
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A découvrir à la Pizzeria des Remparts
Outre les pizzas traditionnelles que nous proposons et que vous pouvez retrouver sur notre carte, vous découvrirez un monde de créativité et de savoir-faire culinaire avec nos spécialités uniques : les pizzas duos et la célèbre calzone, symboles de l’innovation et de l’authenticité qui font de la Pizzeria des Remparts une destination incontournable pour les amateurs de cuisine italienne.
Les pizzas duos : une fusion de saveurs
À la Pizzeria des Remparts, nos pizzas duos sont une invitation à l’exploration gastronomique. Chaque duo vous permet de marier harmonieusement deux recettes distinctes dans une seule pizza.
Découvrez des combinaisons surprenantes et délicieuses, où les saveurs se complètent et se contrastent, offrant une expérience gustative unique et stimulante.
La calzone : un art maîtrisé
La calzone, délice italien traditionnel, est une véritable spécialité à la Pizzeria des Remparts. Notre équipe en maîtrise parfaitement la cuisson, créant une pâte parfaite qui renferme des garnitures généreuses et savoureuses. Découvrez ce classique revisité avec notre touche personnelle – sous les formes classique, basquaise ou fromagère – et laissez-vous séduire par l’authenticité de ce mets délicat.
Les nombreux atouts de la Pizzeria des Remparts
Un service de vente à emporter de qualité...
Laissez-vous séduire par la praticité et la rapidité de notre service de vente à emporter. Profitez de nos délicieuses pizzas artisanales où que vous soyez : à la maison, au bureau ou en plein air. Notre équipe dévouée s’assure que chaque pizza soit parfaitement emballée et prête à être dégustée, afin que vous puissiez savourer l’authenticité de l’Italie où que vous alliez.
Une terrasse au cœur des remparts...
La moitié de l’année, notre terrasse vous invite à vous détendre au sein de notre cité pittoresque. Située dans l’un des plus beaux villages de France, sur le chemin de Compostelle, la Pizzeria des Remparts offre une ambiance chaleureuse et conviviale, imprégnée d’histoire et de charme. Profitez d’un cadre enchanteur tout en dégustant nos spécialités au goût d’Italie !
Une contribution à l'économie locale...
Nous sommes fiers de notre place dans le tissu local. Nous privilégions autant que faire se peut les producteurs de la région et cuisinons donc des légumes frais et des viandes de qualité. Ce choix nous permet non seulement de garantir la fraîcheur et la saveur de nos pizzas, mais aussi de soutenir l’économie locale et de renforcer nos liens avec la communauté.
Des pizzas végétariennes savoureuses...
Nous nous engageons à satisfaire au mieux tous les palais en proposant, lorsque cela est possible, des options adaptées à vos préférences alimentaires. Vous pourrez notamment découvrir nos pizzas végétariennes, qui marient harmonieusement les saveurs naturelles des légumes frais avec notre pâte croustillante et nos garnitures savoureuses.
L’amour de la gastronomie italienne à Navarrenx !
Contactez - nous
Pour toute demande de renseignements ou réservation, veuillez remplir notre formulaire de contact. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Adresse :
Pizzeria des Remparts : 1, place des Casernes 64190 Navarrenx
Horaires d'ouverture :
lundi : fermé
mardi : fermé
mercredi : 11h30-14h
jeudi : 18:00–21:30
vendredi : 18:00–22:00
samedi : 18:00–22:00
dimanche : 18:00–21:30
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